Aprovechando la temporada de berenjenas, comparto esta sencilla ensalada tibia de berenjena y bonito, perfecta como primer plato o para cenar.
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Etiqueta: ensalada
Ensalada de garbanzos (estilo griego)
Parece que cuando llega el buen tiempo hay que empezar a comer platos fríos y refrescantes. Pues aquí tienes una ensalada ideal para este propósito, una ensalada de garbanzos estilo griega nivel extra fácil.
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Ensalada de alubias blancas o Empedrat
El empedrat o ensalada de alubias es un plato típico de la cocina catalana. Ideal para una comida de verano o para llevar en un tupper al trabajo. Además ofrece gran variedad de variaciones y es muy completa nutricionalmente.
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Ensalada griega de berenjena
Esta exquisita ensalada griega de berenjena, tomate y queso feta te sorprenderá. La berenjena es uno de los ingredientes más utilizados en Grecia. Con unos tomates y el toque del queso feta podrás tener una ensalada espectacular. Continue reading “Ensalada griega de berenjena”
Salpicón de pulpo
Con unas pocas verduras de temporada y un sencillo aliño puedes tener un delicioso salpicón de pulpo. Continue reading “Salpicón de pulpo”
