Arroz marinero fácil. Paella de marisco

Llega el domingo, hace solete y te encanta el verano, las terrazas, tomarte una caña… Y si para comer hay un buen arrocito, ya te sientes en el mismísimo paraíso. A veces todo esto no lo podemos tener, sobretodo si es invierno y a ver quien es el valiente que se sienta en una terraza a tomarse una caña con el frío que hace. Pero siempre puedes prepararte tú mismo un buen arroz marinero fácil y quedar como un rey o reina.

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Sardinas con tomate

Las sardinas son un pescado bastante versátil a la hora de cocinarlo. En esta receta te explico cómo preparar unas deliciosas sardinas con tomate y ajos. Un plato exquisito para el que seguro necesitarás pan. En Cataluña es un plato que suele hacerse con arengadas o sardinas de cuba, pero también puede adaptarse y prepararse con pescado fresco.

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Ceviche de langostinos

Hay muchas teorías acerca del origen del ceviche de langostinos (o cebiche) pero lo que es seguro es que es un plato típico de las costas pacíficas del sur de América con el pescado crudo como ingrediente principal. Aunque se puede preparar con gran variedad de pescados o marisco.

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